사업 모티프2/커머스&소비재&FnB

무인 오토매장, 밀키트

무말랭이 2022. 3. 19. 11:41


#그놈의_무인과오토

1.며칠전 친한 대표님께서 무인•오토 매장 컨설팅 해주는 아이디어 제공해주는 비용으로만(가맹비용, 차리는비용 아니고) 3,300만원을 달라는 곳이 있는데 해도 되냐고 연락이 온거야. 그런 ㅅㄲ들 야부리만 터는 사기꾼이라고 절대 하시지 말랬지. 검색해보니 돈주고 쓴 인터넷 뉴스기사에 사진 성공한 CEO 마냥 그럴듯 하게 박아놨더라구.🤷‍♀️

2.이 기사 댓글보면 왜 사람들이 무인 밀키트 매장을 잘 안가는지 아주 잘 나와있음. 무인•오토 매장 창업을 생각하는 분들은 진지하게 쭉 읽어보셈.

3.역사적으로 반짝 유행했던 자영업들은 (예: 대만 카스테라, 인형뽑기방, 수제핫도그, 무인 아이스크림, 대만 샌드위치, 마라탕 등) 결국 끝까지 1) 확실한 셀링포인트-그게 입지가 되든 어느 전략이 되건간에-가 있으면서, 2) 악으로 깡으로 버틴 곳들만 살아남았고 앞으로도 그럴것임. 4.우리야 코로나 이전부터 했지만 내가 하고있는 음악작업실/개인작업실 임대사업도 따지면 지금 코로나 기간에 반짝 유행업이 되어버림. 진입장벽이 낮고 우후죽순 계속 생겨나는 레드오션 사업이 된것임. 이것도 코로나 비대면•무인•오토가능 이라는 시류와 맞물려서 더 기하급수적으로 생겨났음. 이게 거의 무인이 가능하니 돈벌기 쉬워 보이거든. 사실은 신경 쓸 게 얼마나 많은데.🤦‍♀️

5.그러나 이 작업실 창업 하시는 분들의 95% 이상은 구축상가나 구축 꼬마빌딩에다가 월세내고 임대차 계약을 해서 보통 인테리어를 억단위로 해서 재임대를 함. 일단 여기서 부터 꼬이기 시작하는 것임. 우리는 참고로 전부 역세권 신축 중•대형빌딩에만 위치해 있음. 어디로 입주하고 싶겠음?

1) 상가 임대차 보호법은 최대10년. 2년 단위로 건물주가 월세 5% 올리면 지속적으로 수익률 감소. 특히나 금리인상 되면 건물주들은 월세를 계약때마다 최대치로 올릴 수 밖에 없을텐데 말이다. 혹여나 재수 없게 건물주가 원상복구하고 나가라고 하면?🤷‍♀️ 2) 평균적으로 이렇게 월세내서 작업실 운영하는 분들이 1억 단위 내외로 인테리어 해서 낼 수 있는 월 기대 순수익이 월 2백대 내지 많아야 3백 정도임.(참고로 우린 그 이상 수익냄)

3) 자 그럼 계산기 두둘겨보자. 최소 4년은 만실로 돌려야 그때되서 인테리어비 회수 할 수 있음. 임대차 계약 한번 더 하고 3번째 연장하고 5%씩 두번 올리는 시점에서 본전치기라는 것임. 그것도 풀로 돌아갔을 때. 현실적으로는 5년 잡아야 한다는 것임.🤦‍♀️

6.이러한 연유로 1) 운영이 잘 안되서 내놓거나, 2) 그간 월세가 너무 올라가서 수익성이 안나와서 내놓거나, 3) 노후된 걸 던지거나 하는 작업실 승계매물이 지금도 엄청 쌓여있음. 당연히 거의 싸그리 월세이고 권리금 받고 탈출각 재고있는 매물들임. 이쪽도 결국엔 살아남는 사람만 살아 남는 것이고. 7.우리야 애초에 이런 부분들 때문에 1) 전부 자가로 매입해서 진행하고, 2) 자가니까 가격도 경쟁력 있게 내놓을 수 있어서 공실률 적고, 3) 시설도 잘해놔서 입주자 만족도 높고, 4) 임대료 뿐만 아니라 부동산의 지가상승과 시세차익도 같이 가져가는 시스템을 지향했음. 8.레드오션인게 오히려 우리에겐 기회였던 것임. 저런 기본적인 단가 및 비용 계산도 제대로 안하고 시장에 진입하는 사람들이 많기 때문에 얼마 안하고 못하고 지속적으로 장사를 접는 사람들이 생기니까 말이다. 많은 실패한 자영업들이 나중에 다 계산기 두둘겨보면 고생만 고생대로 하고 원금회수 정도하면 다행인 경우가 많으니까.

9.반짝 유행 자영업을 하지 말라는게 아니고 할꺼면 기본적인 계산기는 두드려보고 전략은 짜고 해야한다는 말임. 프랜차이즈 본사만 믿거나 돈 된다는 것만 믿고 하다간 골로 감. 무인•오토•자동수익 타령 하다가 자동으로 돈 날립니다...😂🤦‍♀️


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